スターバックス、世界規模の再編を発表 不振店を閉鎖へ

2025年9月25日、スターバックスは世界全体で約10億ドルの費用がかかる見通しの再編計画を発表しました。特に本国市場で売上が低迷した時期を受け、ブライアン・ニコル最高経営責任者(CEO)が進めるコーヒーチェーン立て直しの一環です。

計画には、北米の不振店舗の閉鎖と、本社部門を含む人員削減が盛り込まれました。スターバックスは、期待に届かない店舗や、お客さまにもスタッフにも良い体験を提供できない店舗を対象にするとしています。一方で、ほかの店舗の新規出店や改装は続ける方針です。

この発表が注目されたのは、北米がスターバックス最大の市場であり、売上の伸び悩みが投資家の不安を招いていたからです。2024年に入社したニコル氏は、より速いサービスと、居心地のよいカフェの雰囲気を軸にした再建策を進めてきました。今回の再編は、急速な拡大から、より身軽な店舗網への転換を示すものです。英国を含め、同社がどこに投資し、どこで採用するかという後の判断の背景にもなっています。