Les pâtissiers japonais visent la Corée, et les importations ont presque quadruplé
Les marques de desserts japonaises lancent de nouveaux produits d'abord en Corée. Selon les douanes, les importations de sucreries japonaises ont bondi de 290,5 % en deux ans.
Le Japon est réputé pour ses desserts, et ses groupes alimentaires ont désormais la Corée dans le viseur. Un fabricant de desserts vieux de 80 ans a même lancé un nouveau produit en Corée avant le Japon. Plusieurs en-cas populaires au Japon depuis des décennies arrivent aussi les uns après les autres dans les rayons coréens.
Les chiffres le confirment. Selon les douanes coréennes, les importations des principaux desserts japonais (confiserie sucrée, préparations au chocolat, produits de boulangerie-pâtisserie et glaces) sont passées de 21,51 millions de dollars en 2023 à 84,01 millions l'an dernier. C'est un bond de 290,5 % en deux ans. Le volume a augmenté de 221,2 %, de 2 348 à 7 542 tonnes.
La tendance se poursuit. De janvier à septembre cette année, les importations ont atteint 70,27 millions de dollars, soit 13,3 % de plus que les 62,03 millions un an plus tôt. Le volume a progressé de 12,0 %, à 6 270 tonnes.
Les marques de desserts japonaises étaient déjà entrées en Corée. Cette fois, la différence, selon les analystes, tient à la popularité mondiale de la K-food, qui a donné plus d'influence au marché coréen : les entreprises japonaises y voient une base stratégique pour s'étendre à l'étranger.
Fil de l'histoire
Les desserts japonais s'étendent en Corée · 2 étapes
Ce qui s'est passé avant et après cette info. Les événements de contexte non couverts ont été résumés par une IA.
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