Los fabricantes japoneses de postres apuntan a Corea y las importaciones casi se cuadruplican

Japón es conocido como una potencia de los postres, y sus empresas de alimentación ahora tienen puesta la mirada en Corea. Un fabricante de postres con 80 años de historia incluso ha lanzado un producto nuevo en Corea antes que en Japón. Varios snacks que llevan décadas siendo populares en Japón también están llegando uno tras otro a las estanterías coreanas.

Los números lo respaldan. Según la aduana de Corea, las importaciones de los principales postres japoneses (confitería de azúcar, preparados de chocolate, productos de panadería y helados) pasaron de 21,51 millones de dólares en 2023 a 84,01 millones el año pasado. Es un salto del 290,5 % en dos años. El volumen creció un 221,2 %, de 2348 a 7542 toneladas.

La tendencia continúa. De enero a septiembre de este año, las importaciones alcanzaron los 70,27 millones de dólares, un 13,3 % más que los 62,03 millones de un año antes. El volumen creció un 12,0 %, hasta 6270 toneladas.

Las marcas japonesas de postres ya habían entrado antes en Corea. Esta vez, según los analistas, la diferencia es que la popularidad global de la K-food ha dado más influencia al mercado coreano, así que las empresas japonesas ven Corea como una base estratégica para expandirse al extranjero.