Paris Baguette eröffnet seine erste US-Filiale in der Gegend von Los Angeles

Paris Baguette, die Bäckerei-Café-Marke der südkoreanischen SPC Group (einem großen Lebensmittelkonzern), eröffnete 2005 ihre erste Filiale in den Vereinigten Staaten, im Raum Los Angeles. Damit begann die Expansion der Kette auf den amerikanischen Markt.

Die Marke war 1988 in Südkorea gestartet und wuchs zu einer der größten Bäckereiketten des Landes heran, aufbauend auf dem viel älteren Bäckereigeschäft von SPC. Mitte der 2000er-Jahre schaute sie zunehmend ins Ausland, und in China hatte sie bereits begonnen zu expandieren. Südkalifornien war eine naheliegende erste Wahl: wegen der großen koreanisch-amerikanischen Community und dem Ruf der Region als Testfeld für Food- und Handelskonzepte.

Die erste US-Filiale verkaufte französisch inspirierte Brote und Gebäck sowie Artikel mit koreanischem Einschlag und verband ein Café mit einer Backtheke. Für SPC war sie ein Standbein, von dem aus man amerikanische Geschmäcker, Immobilien und Abläufe kennenlernen konnte.

Die Eröffnung in Los Angeles war wichtig, weil sie den Grundstein für das spätere Wachstum der Kette in den gesamten USA legte. Fast zwei Jahrzehnte später umfasst dieses Wachstum auch neue Formate, etwa Drive-thru-Standorte.