Samyang Foods выпустила Buldak Bokkeum Myun — острую лапшу с курицей

Samyang Foods, южнокорейская пищевая компания, известная прежде всего тем, что в 1960-х первой в стране начала выпускать лапшу быстрого приготовления, в 2012 году представила Buldak Bokkeum Myun. Название примерно означает «жареная лапша с огненной курицей».

В отличие от большинства рамена в Корее, который подают в бульоне, этот продукт был жареной лапшой в густом, очень остром соусе чили со вкусом курицы. По остроте он намного превосходил обычную лапшу быстрого приготовления и был рассчитан на тех, кто хотел более резкого, экстремального вкуса.

Выход совпал с распространением в соцсетях челленджей с острой едой, и у лапши появились поклонники сначала дома, а потом и за рубежом. Ролики, где люди её едят, стали популярны на таких платформах, как YouTube, и помогли бренду добраться до зарубежных покупателей. Позже Samyang расширила линейку вкусами вроде карбонары и сыра и нарастила экспорт в Азию, Европу и Америку.

Продукт стал главным двигателем роста компании и основой рекордной прибыли, о которой сообщали в последующие годы.