Дания отозвала три продукта Buldak, а мировые продажи Samyang росли

В 2024 году датское ведомство по безопасности пищевых продуктов отозвало три продукта быстрой лапши Samyang Foods из линейки Buldak («огненная курица»). По словам регуляторов, содержание капсаицина, вещества, которое делает перец чили острым, было достаточно высоким, чтобы вызвать риск острого отравления, особенно у детей и людей, чувствительных к острому. Потребителям посоветовали не есть эту лапшу и вернуть её.

История получила широкую огласку, ведь Buldak стал мировым феноменом соцсетей. «Челленджи с острой лапшой» разлетелись по видеоплатформам и превратили жгучий жареный рамён в вирусный снек далеко за пределами Южной Кореи. Samyang, южнокорейский производитель продуктов, быстро наращивал экспорт, а одними из главных драйверов спроса стали США и Китай.

Этот эпизод показал обе стороны успеха бренда. Решение Дании подняло вопросы о маркировке и допустимых пределах для экстремально острой еды на европейских рынках, но почти не замедлило рост. Зарубежные продажи Samyang продолжали расти, что подготовило почву для рекордной прибыли, которая появилась позже.