튀니지 대추야자 산업, 양보다 질로 모범 사례 됐다

대추야자를 가장 많이 생산한다고 해서 돈을 가장 많이 버는 건 아닙니다. 튀니지는 이 점을 알아챈 듯합니다.

국제대추야자위원회는 튀니지의 경험을 회원국의 지침이 될 모델로 채택했습니다. 이유는 튀니지가 수출 대추야자 1kg당 가장 높은 수익을 올렸기 때문입니다. 물량보다 품질과 부가가치에 집중한 결과입니다.

튀니지는 이미 세계 대추야자 수출 상위권 국가이고, 데글렛 누르 품종이 수출 수입의 상당 부분을 이끌고 있다는 사실을 기억하실 겁니다. 이제 관건은 다른 나라들이 어떻게 뒤따를 수 있느냐입니다.

위원회는 튀니지의 가공·포장 시설을 현장 방문하고 있습니다. 목표는 회원국을 위한 공동 마케팅·제조 전략을 마련하는 것입니다. 회원국은 세계 대추야자 생산국의 약 80%를 차지합니다.

계획은 세 가지에 초점을 맞춥니다. 기술 이전, 가공 산업 육성, 그리고 산업 전체의 경쟁력 강화입니다. 한마디로 대추야자 경쟁은 누가 가장 많이 수확하느냐에서 누가 가장 많은 부가가치를 더하느냐로 옮겨가고 있습니다.