튀니지는 세계 주요 대추야자 수출국으로, 주력 품종은 데글렛 누르

튀니지의 대추야자 산업은 여러 해에 걸쳐 성장해 수출 가치 기준으로 세계에서 가장 큰 산업 중 하나가 되었습니다. 2023년경에는 유럽, 아시아, 북미, 아랍 세계 시장에 판매하는 주요 대추야자 수출국으로 널리 꼽혔습니다.

이 산업은 주로 "대추야자의 여왕"이라고도 불리는 데글렛 누르 품종에 기대고 있습니다. 주로 남부의 오아시스와 농장에서 재배되며, 토즈르, 케빌리, 가베스 같은 지역에서 자랍니다. 반투명한 호박색, 부드러운 식감, 섬세한 단맛으로 높이 평가받습니다. 데글렛 누르는 튀니지 대추야자 수출 수익의 대부분을 차지하며 다른 품종을 크게 앞섭니다.

대추야자는 튀니지의 가장 중요한 농산물 수출품 중 하나이자 주요 외화 수입원이기 때문에 이 산업은 중요합니다. 또한 다른 작물이 잘 자라지 않는 남부 지역 많은 가정의 생계를 떠받칩니다. 이런 위치는 나중에 튀니지의 접근 방식, 즉 양보다 품질, 브랜딩, 프리미엄 시장을 중시하는 방식을 두고 벌어진 논의의 배경이 되었습니다.