삼양식품, 불닭볶음면 출시…매운맛 라면의 시작

1960년대 국내 최초로 라면을 선보인 삼양식품은 2012년 불닭볶음면을 출시했다. 이름은 불처럼 매운 닭을 볶은 면이라는 뜻이다.

국내에서 흔한 국물 라면과 달리 이 제품은 닭고기 풍미의 매우 매운 소스를 면에 비벼 먹는 볶음면 형태였다. 일반 라면보다 훨씬 매워 강한 자극을 찾는 소비자를 겨냥했다.

출시 무렵 매운 음식 도전 문화가 소셜미디어에서 퍼지면서 불닭볶음면은 국내에서 먼저 인기를 얻었고 이후 해외로 확산됐다. 유튜브 등에서 먹는 영상이 인기를 끌며 해외 소비자에게도 알려졌다. 삼양식품은 이후 까르보나라, 치즈 등 다양한 맛을 내놓고 아시아와 유럽, 미주로 수출을 넓혔다.

불닭볶음면은 회사의 핵심 성장 동력이 되었고, 이후 몇 년간 이어진 사상 최대 실적의 토대가 되었다.