韓国SPCグループのパリバゲット、米国1号店をロサンゼルス近郊に開店

パリバゲットは、韓国のSPCグループが展開するベーカリーカフェのブランドです。2005年、ロサンゼルス近郊に米国での1号店をオープンしました。この出店は、同チェーンがアメリカ市場へ進出する第一歩となりました。

このブランドは1988年に韓国で誕生し、同国有数のベーカリーチェーンへと成長しました。その土台には、SPCが長年手がけてきたベーカリー事業があります。2000年代半ばには海外にも目を向けはじめており、すでに中国での展開も始めていました。南カリフォルニアは自然な選択でした。大規模な韓国系アメリカ人コミュニティがあり、食品や小売の新しいコンセプトを試す場所としても知られているからです。

米国1号店では、フランス風のパンや焼き菓子に加え、韓国らしさを取り入れた商品も販売し、カフェスペースとベーカリーカウンターを組み合わせました。SPCにとっては、アメリカの好みや不動産、店舗運営について学ぶための足がかりになりました。

ロサンゼルスへの出店が重要だったのは、その後の全米展開の基盤になったからです。それから約20年近く経った今、成長にはドライブスルー型の店舗など新しい業態も含まれています。