ラーメンやスナックが牽引、韓国の食品輸出が2024年に過去最高

ラーメンや袋入りスナックを中心に、韓国の食品輸出は2024年に過去最高水準に達した。K-POPや韓国ドラマ、SNSで広まった食のトレンドを背景に、海外での需要が数年にわたって伸び続けた流れの到達点だった。

特に目立ったのは即席麺である。農心、三養食品、オットギなどの韓国メーカーは、米国、欧州、中国、東南アジアで販売を伸ばした。動画プラットフォームでの激辛麺チャレンジもブランドの拡散を後押しした。キムチ、ソース、海苔スナック、菓子類の輸出も増えた。

このブームは、世界の食品貿易における韓国の立ち位置を変えた点で重要だった。長く食品の輸入国だった韓国では、企業が海外工場や流通契約、マーケティングに力を入れ、韓国料理をニッチではなく主流のカテゴリーとして育て始めた。政府機関も、韓国文化の海外発信の一環としてこれを支援した。

この成功は近隣市場の競合企業からも注目を集めた。アジアの他の食品企業は、輸出国であると同時に競争が激しさを増す消費市場でもある韓国を、より詳しく見るようになった。