仏農業機関の統計、バーでプロセッコ急伸 シャンパーニュは後退

2026年8月25日、農産物・食品市場を監視するフランス政府機関FranceAgriMerが、国内のスパークリングワイン販売に関する統計を公表しました。バーやレストランでイタリアのプロセッコが大きくシェアを伸ばし、シャンパーニュの購入は減ったことが示されました。

データは、日常的な飲み方の変化を映しています。プロセッコは主にイタリア北東部のヴェネト州とフリウリ地方で造られ、たいていシャンパーニュよりずっと安く、フランスのテラスで人気となったスプリッツ系のカクテルにも広く使われています。一方のシャンパーニュは、価格の上昇に加え、コスト意識の高い消費者からの需要の弱まりに直面しました。

この報告が注目されたのは、シャンパーニュがフランスのアイデンティティの象徴であり、主要な輸出品でもあるからです。フランスの外食市場(バー、カフェ、レストラン)は、長年そのショーケースでした。そこでイタリアの競合が伸びたことで、シャンパーニュのメゾンや生産者には価格設定やポジショニングをめぐる疑問が生じました。のちに、プロセッコがフランスのスーパーでもシャンパーニュの販売量を上回り始めたという報道が出る土台にもなりました。