Les Français achètent plus de prosecco que de champagne en supermarché, une première

Tu lèves ton verre ? Pas sûr que ce soit du champagne. Pour la première fois, le prosecco s'est davantage vendu que le champagne dans les supermarchés et hypermarchés français.

C'est un coup symbolique pour la boisson star de l'Hexagone. Et son rival italien n'est pas le plus cher.

Que s'est-il passé ? 🍾

Selon le cabinet Circana, les Français ont acheté 25,31 millions de bouteilles de prosecco sur les 12 mois achevés fin juillet 2026. Pour le champagne, on compte 25,23 millions.

L'écart est mince, environ 80 000 bouteilles. Mais le prosecco devient le numéro un des bulles en grande distribution (hors hard discount).

La tendance se voit aussi dans les bars et restaurants. D'après FranceAgriMer, l'établissement public des produits agricoles et de la mer, les achats de champagne de l'hôtellerie-restauration ont reculé de 5,5 % en volume en 2025. Ceux de prosecco ont bondi de 22,6 %. Depuis 2019, il progresse de 175 %.

Pourquoi tout le monde en parle ?

D'abord, le prix. Depuis 2019, le prix moyen du champagne a grimpé de 17 %, à 21,16 euros par équivalent 75 cl. Celui du prosecco a augmenté de 5 %, à 5,30 euros. Soit environ quatre fois moins cher.

Avec les inquiétudes sur le pouvoir d'achat, les Français sortent un peu moins et surveillent leurs dépenses. Restaurateurs et clients se tournent vers des bouteilles moins chères.

Les bulles, elles, se portent bien. Les achats de vins effervescents dans l'hôtellerie-restauration ont augmenté de 6,3 % en 2025, contre une baisse de 4,9 % pour les vins tranquilles. Les cocktails comme le Spritz aident aussi.

Le champagne pèse encore 21 % des volumes de bulles achetés dans ce secteur. Ses exportations reculent : 152 millions de bouteilles en 2025, soit 1,2 million de moins qu'un an plus tôt.

Et maintenant ?

Il n'y a pas que les bulles. En 2025, les exportations agroalimentaires et de vins italiennes ont dépassé un record de 70,9 milliards d'euros, en hausse de 5 %. En supermarché, pesto, pâtes al bronzo et mozzarella progressent aussi.

Le prosecco représente déjà 50 % des vins italiens vendus en France. L'Italie espère qu'il entraîne d'autres références. Au salon Wine Paris en février, 200 entreprises étaient réunies sous la bannière de l'Italian Trade Agency, 60 % de plus qu'un an plus tôt.

Les signaux étaient déjà là : les expéditions de champagne ont chuté en 2024, et les chiffres de FranceAgriMer d'août montraient déjà la poussée du prosecco dans les bars.