CJ Foodville abre el primer bistró italiano Olive Pepe cerca de Gwanghwamun

CJ Foodville, la división de restauración del grupo surcoreano CJ, abrió el 11 de diciembre de 2025 la primera tienda de una nueva marca de bistró italiano, Olive Pepe, cerca de la estación de Gwanghwamun, en el centro de Seúl.

El nombre combina «olive» con «pepe», la palabra italiana para pimienta. La compañía presentó la tienda de Gwanghwamun como un espacio italiano informal y construyó el concepto con la experiencia que había ganado al gestionar su cadena de bistrós The Place. Olive Pepe se pensó como un campo de pruebas para un nuevo formato de restauración.

La apertura era importante porque Gwanghwamun es una zona muy concurrida por bistrós y por trabajadores de oficina a la hora de comer. Una marca nueva allí compitió directamente con nombres ya consolidados. Los medios coreanos informaron de una fuerte demanda desde el primer día, con un gran volumen de reservas tras el lanzamiento.

La tienda fue la primera de varias. Después llegaron sucursales en Yeouido, Pangyo y Gangnam, y el lanzamiento mostró el impulso de CJ Foodville por desarrollar nuevas marcas propias junto a sus cadenas consolidadas. Es un negocio distinto al de Olive Better, un concepto de tienda de bienestar de CJ Olive Young.