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FranceAgriMer: Prosecco legt in Frankreichs Bars stark zu, Champagner verliert

Frankreichs Agraragentur veröffentlichte Zahlen: Italienischer Prosecco gewinnt in Bars und Restaurants deutlich, während weniger Champagner gekauft wird.

7. Nov. 2026, 11:041 Min. Lesezeit

Diese Zusammenfassung wurde von einer KI geschrieben, um den Kontext zu vervollständigen; sie beruht nicht auf einer aktuellen Quelle.

Am 25. August 2026 veröffentlichte FranceAgriMer, die französische Behörde, die Agrar- und Lebensmittelmärkte beobachtet, Zahlen zum Verkauf von Schaumwein in Frankreich. Sie zeigten, dass italienischer Prosecco in Bars und Restaurants stark zulegte, während der Kauf von Champagner zurückging.

Die Daten deuteten auf einen Wandel im Trinkverhalten im Alltag hin. Prosecco, der vor allem in den Regionen Venetien und Friaul im Nordosten Italiens hergestellt wird, ist meist deutlich günstiger als Champagner und wird oft für Cocktails im Spritz-Stil verwendet, die auf französischen Terrassen beliebt geworden sind. Champagner dagegen kämpfte mit höheren Preisen und schwächerer Nachfrage preisbewusster Kundschaft.

Der Bericht war wichtig, weil Champagner ein Symbol französischer Identität und ein bedeutendes Exportprodukt ist. Die französische Gastronomie (Bars, Cafés und Restaurants) war lange eines seiner Schaufenster. Dass ein italienischer Rivale dort vorrückt, warf für Champagnerhäuser und Winzer Fragen zu Preisgestaltung und Positionierung auf. Er bereitete auch den Boden für spätere Berichte, wonach Prosecco auch in französischen Supermärkten mehr verkauft wird als Champagner.