Tunesiens Dattelbranche wird zum Vorbild: Qualität statt Masse

Die meisten Datteln zu produzieren heißt noch nicht, das meiste Geld zu verdienen. Tunesien scheint das begriffen zu haben.

Der Internationale Dattelrat hat die tunesische Erfahrung zum Leitmodell für seine Mitgliedstaaten erklärt. Der Grund: Tunesien erzielt den höchsten finanziellen Ertrag pro Kilogramm exportierter Datteln. Möglich wurde das durch den Fokus auf Qualität und Wertschöpfung statt auf reine Menge.

Vielleicht erinnerst du dich: Tunesien zählt schon jetzt zu den größten Dattelexporteuren der Welt, wobei die Sorte Deglet Nour einen Großteil der Exporteinnahmen bringt. Jetzt stellt sich die Frage, wie andere nachziehen können.

Der Rat besucht dafür tunesische Verarbeitungs- und Verpackungsbetriebe. Ziel ist eine gemeinsame Vermarktungs- und Produktionsstrategie für seine Mitglieder, die rund 80 % der dattelproduzierenden Länder weltweit vertreten.

Der Plan dreht sich um drei Punkte: Technologietransfer, den Ausbau der verarbeitenden Industrie und eine höhere Wettbewerbsfähigkeit des gesamten Sektors. Kurz gesagt: Im Dattelgeschäft zählt nicht mehr, wer am meisten erntet, sondern wer am meisten Wert schafft.