البروسيكو يتفوق على الشمبانيا في سوبرماركت فرنسا لأول مرة

ارفع كأسك، ولكن ربما ليست الكأس المعتادة. لأول مرة، تفوقت مبيعات البروسيكو على الشمبانيا في السوبرماركت والهايبرماركت الفرنسية.

إنها ضربة رمزية لأشهر مشروب في فرنسا، والمنافس الإيطالي ليس حتى الخيار الغالي.

ماذا حدث؟ 🍾

وفق أرقام شركة الأبحاث Circana، اشترى الفرنسيون 25.31 مليون زجاجة بروسيكو خلال الأشهر الـ12 المنتهية في نهاية يوليو 2026. أما الشمبانيا فبلغت 25.23 مليون زجاجة.

الفارق نحو 80 ألف زجاجة فقط. ومع ذلك، أصبح البروسيكو الآن النبيذ الفوّار الأول في سلاسل التجزئة الكبرى (باستثناء متاجر الخصومات).

ويظهر الاتجاه نفسه في الحانات والمطاعم. فقد أعلنت FranceAgriMer، الوكالة الحكومية للمنتجات الزراعية والبحرية، أن مشتريات المطاعم والحانات من الشمبانيا انخفضت عام 2025 بنسبة 5.5% من حيث الحجم، بينما قفز البروسيكو 22.6%. ومنذ 2019 ارتفع البروسيكو 175%.

لماذا يتحدث الجميع عن ذلك؟

لأسباب تتعلق بالسعر في الغالب. منذ 2019 ارتفع متوسط سعر الشمبانيا 17% ليبلغ 21.16 يورو للزجاجة بما يعادل 75 سل. أما البروسيكو فارتفع 5% ليصل إلى 5.30 يورو. أي أرخص بنحو أربع مرات.

ومع المخاوف بشأن القدرة الشرائية، يخرج الفرنسيون أقل قليلًا ويراقبون إنفاقهم عندما يفعلون. أصحاب المطاعم والزبائن على حد سواء يختارون زجاجات أرخص.

والنبيذ الفوّار نفسه بخير. فقد ارتفعت مشتريات الحانات والمطاعم منه 6.3% في 2025، بينما تراجع النبيذ الهادئ 4.9%. كما تساعد الكوكتيلات مثل السبريتز البروسيكو.

ولا تزال الشمبانيا تمثل 21% من أحجام النبيذ الفوّار التي يشتريها هذا القطاع. وصادراتها تتراجع أيضًا: غادرت فرنسا 152 مليون زجاجة في 2025، أي أقل بـ1.2 مليون عن العام السابق.

وماذا بعد؟

الأمر لا يتعلق بالفقاعات وحدها. فقد بلغت صادرات الغذاء والنبيذ الإيطالية مستوى قياسيًا هو 70.9 مليار يورو في 2025، بزيادة 5%. وفي السوبرماركت الفرنسية، تنمو مبيعات البيستو والمعكرونة المقطوعة بقالب برونزي والموزاريلا أيضًا.

ويمثل البروسيكو بالفعل 50% من النبيذ الإيطالي المباع في فرنسا، وتأمل إيطاليا أن يجر معه علامات أخرى. وفي معرض Wine Paris التجاري في فبراير، شاركت 200 شركة إيطالية تحت مظلة الوكالة الإيطالية للتجارة، بزيادة 60% عن العام السابق.

وهذا يأتي بعد مؤشرات سابقة: فقد تراجعت شحنات الشمبانيا في 2024، وأظهرت أرقام FranceAgriMer لشهر أغسطس أن البروسيكو يشهد طفرة في الحانات الفرنسية.