Danimarka üç Buldak ramen ürününü geri çağırdı, Samyang'ın satışları ise uçuşta

2024'te Danimarka'nın gıda güvenliği kurumu, Samyang Foods'un Buldak ("ateşli tavuk") serisinden üç hazır noodle ürününü geri çağırdı. Yetkililer, biberi acı yapan bileşik olan kapsaisinin düzeyinin, özellikle çocuklar ve acıya duyarlı kişiler için akut zehirlenme riski oluşturacak kadar yüksek olduğunu söyledi. Tüketicilere noodle'ları yemeyi bırakmaları ve iade etmeleri söylendi.

Geri çağırma çok ilgi çekti, çünkü Buldak küresel bir sosyal medya fenomenine dönüşmüştü. Video platformlarında "acı noodle challenge'ları" yayılmış, ateş gibi acı soslu sote ramen Güney Kore'nin çok ötesinde viral bir atıştırmalığa dönüşmüştü. Güney Koreli gıda üreticisi Samyang'ın ihracatı hızla büyüdü; ABD ve Çin'deki talep başlıca itici güçler arasındaydı.

Bu olay, markanın yükselişinin iki yüzünü birden gösterdi. Danimarka'nın adımı, Avrupa pazarlarında aşırı acı gıdalar için etiketleme ve güvenlik sınırları konusunda soru işaretleri doğurdu, ancak markanın ivmesini pek yavaşlatmadı. Samyang'ın yurt dışı satışları artmayı sürdürdü ve sonradan gelen rekor kazançların zeminini hazırladı.