일본 식료품 세금 1%로, 외식업계는 벌써 최대 11% 가격 인하

일본에서 집밥 재료는 곧 훨씬 저렴해져요. 하지만 외식은 그대로예요. 그래서 외식업체들이 손님이 줄기 전에 먼저 가격을 내리고 있어요.

무슨 일이 있었나요?

다카이치 사나에 내각은 내년 4월부터 2년간 슈퍼마켓 등에서 파는 식료품의 소비세(일본의 부가가치성 세금)를 8%에서 1%로 낮출 계획이에요. 하지만 매장 안에서 먹는 음식은 현행 10%가 그대로 적용돼요.

이 차이가 외식업계의 고민이에요. 대형 우동 체인 마루가메 제면은 이달 하순부터 주력 메뉴인 가케우동(기본 국물 우동) 등의 가격을 최대 11% 내려요. 야키니쿠 체인 안라쿠테이는 이미 지난 9월부터 무한리필 메뉴 가격을 약 11% 내렸고요.

재료가 싸지면 외식 대신 집에서 해 먹는 사람이 늘 수 있다는 계산이에요.

왜 이렇게 화제일까요?

일본 외식업계는 이미 불황을 겪고 있어요. 올해 8월까지 도산 건수가 지난해 같은 기간보다 9% 늘었어요.

일본의 한 소비자단체연합회가 외식 기업을 조사했더니, 약 20%가 이번 감세로 영업이익이 줄 것으로 내다봤어요. 이윤이 얇은 업계에는 가볍지 않은 숫자예요.

일본 정부는 지원책으로 낸 금액보다 더 많은 혜택을 얹어 주는 외식 상품권 도입을 검토 중인 것으로 알려졌어요.

상품권으로 충분할까요?

전문가들은 회의적이에요. 노무라종합연구소의 한 경제 전문가는 2년간 이어지는 감세의 영향을 일시적인 수요 촉진책으로 보완하기는 어렵다고 지적했어요.

소비자 입장에서는 가격 인하가 반가운 소식이에요. 다만 규모가 작은 체인이나 개인 식당이 따라갈 수 있을지는 4월이 다가올수록 더 중요한 질문이 될 거예요.

앞서 어떤 일이 있었나요?

다카이치 총리는 2025년 10월 연립 정권을 꾸리며 취임했어요. 올해 10월 1일에는 2027년 4월부터 시행할 식료품 소비세 한시 인하 방침을 정했어요.