पेरिस का Table by Bruno Verjus बना 2025 का दुनिया का सबसे अच्छा रेस्तराँ
पेरिस के रेस्तराँ Table by Bruno Verjus ने इटली के तूरिन में हुए समारोह में The World's 50 Best Restaurants 2025 की सूची में पहला स्थान पाया।
यह सार AI ने संदर्भ पूरा करने के लिए लिखा है; यह किसी ताज़ा स्रोत पर आधारित नहीं है।
पेरिस के 12वें अरॉन्दिसमॉ में स्थित छोटे रेस्तराँ Table by Bruno Verjus को 19 जून 2025 को दुनिया का सबसे अच्छा रेस्तराँ घोषित किया गया। यह घोषणा इटली के तूरिन में हुए The World's 50 Best Restaurants के पुरस्कार समारोह में हुई।
रेस्तराँ को ब्रूनो वेर्ज़ुस चलाते हैं। वे खुद सीखे हुए शेफ़ हैं और खाना पकाने में देर से आए, इससे पहले उन्होंने बिज़नेस में काम किया और फ़ूड राइटर व ब्रॉडकास्टर भी रहे। उनका खाना छोटे उत्पादकों, मछुआरों और किसानों की सामग्री पर टिका है। अक्सर इसे आग पर सादे ढंग से या बहुत कम छेड़छाड़ के साथ पकाया जाता है, और मेन्यू इस बात के साथ बदलता है कि क्या उपलब्ध है।
इस जीत को फ़्रांसीसी खान-पान के लिए अहम पल माना गया, क्योंकि सूची के इतिहास में कई सालों से शीर्ष रेस्तराँ फ़्रांस से नहीं आया था। साथ ही यह ऐसे शेफ़ की भी जीत है जिसका शिखर तक का रास्ता अलग रहा। यह रैंकिंग शेफ़ों, रेस्तराँ मालिकों, फ़ूड राइटरों और खूब घूमने वाले खाने के शौक़ीनों के पैनल के वोट से बनती है, और मिशलिन गाइड की स्टार प्रणाली से अलग है। Table की जीत ने वह पैमाना तय किया जिसे 2026 की सूची ने बाद में अपनाया।
कहानी की टाइमलाइन
द वर्ल्ड्स 50 बेस्ट रेस्तरां 2026 सूची · 3 घटनाएँ
इस ख़बर से पहले और बाद में क्या हुआ। पहले न बताई गई पृष्ठभूमि की घटनाएँ AI ने संक्षेप में लिखी हैं।
