बास्क ग्रिल Asador Etxebarri बना दुनिया का सबसे अच्छा रेस्तरां 2026
स्पेन के बास्क देश के अत्शोंदो में बना एक ग्रिल रेस्तरां The World's 50 Best Restaurants 2026 में पहले नंबर पर रहा, बैंकॉक के Gaggan और कोपेनहेगन के Alchemist से आगे।
बास्क देश के एक ग्रिल रेस्तरां ने दुनिया की सबसे बड़ी रसोइयों को पीछे छोड़ दिया है। अत्शोंदो में बिट्टोर आर्गिंसोनिस का चलाया Asador Etxebarri, 4 नवंबर को घोषित The World's 50 Best Restaurants 2026 में दुनिया का सबसे अच्छा रेस्तरां चुना गया।
पिछले साल यह तीसरे नंबर पर था। 2025 में पेरिस का Table by Bruno Verjus पहले स्थान पर रहा था। इस बार बैंकॉक का Gaggan दूसरे और कोपेनहेगन का Alchemist तीसरे नंबर पर रहा।
स्पेन के लिए जश्न की वजह और भी हैं। दाबिस मुन्योस का रेस्तरां DiverXO चौथे से नौवें स्थान पर आ गया, जबकि Enigma 29वें और ElKano 33वें नंबर पर हैं। सूची में कुछ और स्पेनिश रेस्तरां भी शामिल हैं। फ्रांस की सबसे अच्छी एंट्री, अर्नो डोंकेल का Plénitude, दसवें स्थान पर रहा।
टेबल मिलना पहले भी आसान नहीं था। Etxebarri में 35 सीटें हैं, हफ्ते में पाँच सर्विस होती हैं और 300 यूरो का टेस्टिंग मेन्यू है, साथ में ए ला कार्ट व्यंजन भी। आर्गिंसोनिस खुद कहते हैं कि अब टेबल पाना «और भी मुश्किल» हो जाएगा।
कहानी की टाइमलाइन
द वर्ल्ड्स 50 बेस्ट रेस्तरां 2026 सूची · 3 घटनाएँ
इस ख़बर से पहले और बाद में क्या हुआ। पहले न बताई गई पृष्ठभूमि की घटनाएँ AI ने संक्षेप में लिखी हैं।
