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Les nouilles Buldak de Samyang battent des records, 3 000 milliards de wons en vue

Samyang Foods annonce un chiffre d'affaires record de 791,8 milliards de wons au troisième trimestre, porté par Buldak aux États-Unis et en Chine.

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A package of Samyang Buldak spicy chicken ramen with a bowl of red, fiery noodles on a table.
Image: The Korea Herald

Ton rayon de nouilles instantanées est peut-être plus épicé que jamais, et Samyang Foods en profite. L'entreprise sud-coréenne vient d'enregistrer son meilleur trimestre, grâce à ses ramen Buldak ultra pimentées.

Dans un document réglementaire publié vendredi, Samyang a annoncé un chiffre d'affaires préliminaire de 791,8 milliards de wons pour juillet-septembre, en hausse de 25,3 % sur un an. Le bénéfice d'exploitation a bondi de 49,9 % à 196,2 milliards de wons, là encore un record trimestriel.

L'entreprise attribue ces résultats aux solides ventes de Buldak aux États-Unis et en Chine. Samyang se rapproche ainsi des 3 000 milliards de wons (2,2 milliards de dollars) de chiffre d'affaires annuel.

Les Buldak Bokkeum Myun, ramen épicés au goût poulet, sont sortis en 2012. Ils sont devenus viraux dans le monde entier, et en 2024 le Danemark a rappelé trois produits Buldak à cause de leur teneur en capsaïcine, alors que les ventes mondiales continuaient de grimper.

Un plat autrefois connu pour faire transpirer les Coréens est désormais une grande source de recettes à l'export.

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