Des fans coréens adorent ses vidéos de saucisses : un chef de Bristol file à Séoul

« On veut ta saucisse en Corée. » Voilà le genre de commentaire, écrit en coréen, qui s'accumule sur la page Instagram de Sosij, un fabricant de saucisses installé à Bristol, en Angleterre.

Les vidéos de la page montrent des saucisses tout juste cuites, et elles ont tapé dans l'œil du public coréen. Une partie de leur charme tient à la façon dont le fondateur et chef Alasdair Clark, 43 ans, les présente : il les sort directement du four et les met en scène d'une manière dont les spectateurs ne se lassent visiblement pas.

L'attention en ligne s'est très vite transformée en quelque chose de concret. En quelques mois, Clark a emballé une partie de ses créations et les a emportées à Séoul pour un pop-up éphémère en novembre.

Une petite entreprise britannique de saucisses compte donc désormais des fans à l'autre bout du monde, et tout ça grâce à quelques vidéos de saucisses sorties du four. 🌭