Table by Bruno Verjus, de París, mejor restaurante del mundo en 2025
Table by Bruno Verjus, restaurante de París, encabezó la lista The World's 50 Best Restaurants 2025 en una gala celebrada en Turín, Italia.
Este resumen fue escrito por una IA para completar el contexto; no se basa en una fuente actual.
Table by Bruno Verjus, un pequeño restaurante del distrito 12 de París, fue proclamado mejor restaurante del mundo el 19 de junio de 2025. El anuncio se hizo en la gala de The World's 50 Best Restaurants, celebrada en Turín, Italia.
El local lo dirige Bruno Verjus, un chef autodidacta que llegó tarde a la cocina tras una carrera en el mundo empresarial y como escritor y presentador gastronómico. Su cocina gira en torno a productos de pequeños productores, pescadores y agricultores, a menudo preparados de forma sencilla al fuego o con muy poca intervención, y el menú cambia según lo disponible.
El premio se vio como un momento destacado para la gastronomía francesa y para un chef con una trayectoria poco convencional. La clasificación se elabora con los votos de un panel de chefs, restaurateurs, periodistas gastronómicos y comensales viajeros, y es independiente del sistema de estrellas de la Guía Michelin. La victoria de Table marcó la referencia que seguiría la lista de 2026.
Línea de la historia
Lista The World's 50 Best Restaurants 2026 · 3 hitos
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