Paris Baguette abre su primera tienda en Estados Unidos, cerca de Los Ángeles

Paris Baguette, la marca de panadería-cafetería del grupo surcoreano SPC, abrió su primera tienda en Estados Unidos en 2005, en el área de Los Ángeles. El movimiento marcó el inicio de la expansión de la cadena en el mercado estadounidense.

La marca se lanzó en Corea del Sur en 1988 y se convirtió en una de las cadenas de panaderías más grandes del país, apoyada en el negocio de panadería mucho más antiguo de SPC. A mediados de los 2000 ya miraba al extranjero, y había empezado a expandirse en China. El sur de California fue una elección natural: por su gran comunidad coreano-estadounidense y por su fama como terreno de prueba para conceptos de comida y comercio.

La primera tienda estadounidense vendía panes y bollería de estilo francés junto con productos de inspiración coreana, combinando un espacio de cafetería con un mostrador de panadería. Le dio a SPC una base desde la que aprender sobre los gustos de los estadounidenses, el mercado inmobiliario y las operaciones.

La apertura en Los Ángeles fue importante porque sentó las bases del crecimiento posterior de la cadena en todo Estados Unidos. Casi dos décadas después, ese crecimiento ha incluido nuevos formatos, como los locales con servicio en auto (drive-thru).