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Futuro del menú del día en España
Lo que pasó antes y después de esta noticia. Los antecedentes no cubiertos fueron resumidos por una IA.
- Antecedentes
Ferran Adrià sostiene que el menú del día tradicional está en declive
El cocinero Ferran Adrià afirmó que el menú del día, el almuerzo de precio fijo entre semana, estaba muerto o agonizando y debía evolucionar.
El menú del día, otra vez en el centro del debate: ¿tiene los días contados?
Platós, tertulias y un nuevo libro de Lakshmi Aguirre se preguntan si el menú del día sobrevivirá a unos precios más altos y a otros ritmos de vida.