الدنمارك تسحب ثلاثة منتجات من بولداك بينما تقفز مبيعات ساميانغ عالميًا

في عام 2024، سحبت هيئة سلامة الغذاء الدنماركية ثلاثة منتجات من النودلز سريعة التحضير لشركة Samyang Foods ضمن خط «بولداك» (Buldak، أي «الدجاج الناري»). وقال المنظمون إن مستويات الكابسيسين، وهو المركّب الذي يمنح الفلفل الحار حرارته، كانت مرتفعة بما يكفي لتشكّل خطر تسمم حاد، خصوصًا للأطفال والأشخاص الحسّاسين للتوابل. وطُلب من المستهلكين التوقف عن تناول النودلز وإعادتها.

وجذب السحب اهتمامًا واسعًا لأن بولداك تحوّل إلى ظاهرة عالمية على مواقع التواصل. فقد انتشرت «تحديات النودلز الحارة» على منصات الفيديو، وحوّلت الرامن المقلي الناري إلى وجبة خفيفة رائجة بعيدًا جدًا عن كوريا الجنوبية. أما ساميانغ، الشركة الكورية الجنوبية لصناعة الأغذية، فشهدت نموًا سريعًا في صادراتها، وكان الطلب في الولايات المتحدة والصين من أبرز الدوافع.

أظهرت هذه الواقعة وجهين لصعود العلامة. فقد أثار القرار الدنماركي أسئلة حول وضع الملصقات وحدود السلامة للأطعمة شديدة الحرارة في الأسواق الأوروبية، لكنه لم يبطئ الزخم كثيرًا. واصلت مبيعات سامينغ في الخارج الارتفاع، ممهّدة الطريق للأرباح القياسية التي تلتها لاحقًا.