호주 이탈리아 셰프, 파인애플 피자 거부로 해고…법원도 해고 인정

하와이안 피자를 좋아하는 사람은 많습니다. 싫어하는 사람도 그만큼 많고, 그중 한 명은 이 때문에 방금 일자리를 잃었습니다.

호주에서 일하던 이탈리아 출신 총괄 셰프 다비데 탐부렐라는 피자에 파인애플을 올리길 거부했습니다. 고용주는 그를 해고했습니다.

무슨 일이 있었을까? 🍍

탐부렐라는 브리즈번의 레스토랑 라 코스타에서 총괄 셰프로 일했습니다. 이 식당은 온라인에서 스스로를 호주 속 우아한 이탈리아 한 조각으로 소개했고, 메뉴도 클래식한 이탈리아 요리 중심이었습니다. 파인애플만 예외였습니다.

호주 공정근로위원회(Fair Work Commission, 호주의 노동 심판 기관)가 공개한 결정문에 따르면 그는 5월에 해고됐습니다. 그보다 2주 앞서 사장 엘리엇 잉그램이 그를 불러 면담을 했습니다. 쟁점 중 하나는 파인애플 피자를 만들라는 지시를 그가 거듭 거부한 것이었습니다.

왜 이렇게까지 갔을까?

식당 사장은 이 거부를 사업상 위험으로 봤습니다. 한 행사에서 고객이 하와이안 피자를 콕 집어 주문했는데 받지 못해 식당이 손해를 봤다는 겁니다.

탐부렐라는 이 지시를 세 번째로 거부했다고 인정했습니다. 그는 피자에 파인애플을 올리는 것은 자신의 문화에 대한 모욕이라고 말했습니다. 대신 이탈리아인에게 피자에 파인애플을 올리지 않는 것이 얼마나 중요한지 고객이 알아봐야 한다고 제안했습니다.

그렇게 그의 일자리는 끝났습니다. 그는 해고에 이의를 제기했지만 심판원은 청구를 기각했습니다.

그 후에는 어떻게 됐을까?

라 코스타 자체도 더는 없습니다. 임대 계약이 끝난 7월에 문을 닫았습니다.

탐부렐라는 지금 다른 이탈리안 레스토랑에서 일한다고 전해집니다. 그곳 메뉴에서도 빠진 재료가 하나 있다고 하는데, 바로 파인애플입니다.