Seis alimentos baratos que, según una dietista rusa, ayudan a evitar los resfriados de otoño

Llega la temporada de resfriados y tu cesta de la compra puede ser mejor aliada de lo que crees. La dietista y gastroenteróloga rusa Nuria Dianova afirma que la fortaleza de tu sistema inmunitario depende de una dieta equilibrada. Ha compartido una lista de alimentos asequibles que pueden ayudar a reducir el riesgo de resfriados de otoño.

1. Vitamina A para tus mucosas

La vitamina A protege las mucosas (el revestimiento húmedo de la nariz y la garganta) frente a los virus. Buenas fuentes son el hígado de bacalao, los huevos, las zanahorias y la calabaza.

2. Zinc de las pipas de calabaza

Las pipas de calabaza son ricas en zinc, que Dianova incluye entre los alimentos que apoyan el sistema inmunitario en la temporada de resfriados. Un puñado es un snack fácil.

3. Vitamina C de cítricos y bayas

Los cítricos, los pimientos, el escaramujo, el espino amarillo y los arándanos rojos contienen mucha vitamina C. Según Dianova, ayudan a reforzar las defensas cuando los resfriados andan circulando.

4. Omega-3 para calmar la inflamación

Este grupo de ácidos grasos poliinsaturados hace que las paredes de las células sean menos permeables y mantiene a raya la inflamación excesiva. Lo encontrarás en el hígado de bacalao, el arenque, la caballa, las sardinas, el pescado rojo, las nueces y las semillas.

5. Antibióticos naturales en tu cocina

La cebolla, el ajo, el rábano picante, los cítricos, el jengibre y los arándanos rojos contienen fitoncidas, sustancias antibióticas naturales. En microdosis, dice Dianova, ayudan a prevenir los resfriados de temporada.

6. ¿Cuánto es suficiente?

No hace falta pasarse. Según Dianova, comer pescado dos veces por semana, dos o tres nueces al día y una ración de arenque a la semana basta para reducir de forma notable el riesgo de ARVI (infecciones virales respiratorias agudas, el término general que se usa en Rusia para los resfriados y los cuadros gripales).

Dianova también ha dicho que una alimentación sana puede alargar la vida aproximadamente entre un 25 y un 40 por ciento, y que la comida influye especialmente en la salud en la vejez. Así que la lista de la compra de otoño puede dar frutos mucho más allá de este invierno.