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Primera subasta de cangrejo de las nieves en Kyotango: cinco machos por 400.000 yenes

Tras días de mal tiempo con los barcos en puerto, la primera subasta de cangrejo de las nieves de la temporada en Kyotango alcanzó 400.000 yenes por solo cinco machos.

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Freshly landed snow crabs lined up in crates at a fish market in Kyotango, Kyoto Prefecture.
Imagen: 毎日新聞

La espera ha terminado. En el mercado mayorista regional de Taiza, en Kyotango (prefectura de Kioto), la primera subasta de cangrejo de las nieves de la temporada se celebró el 9 de noviembre, y el precio más alto fue de 400.000 yenes por cinco cangrejos machos.

La temporada del cangrejo de las nieves en el mar del Japón abrió oficialmente el 6 de noviembre. Pero el mal tiempo frente a Kyogamisaki, el principal caladero, mantuvo en puerto a nueve barcos de arrastre de fondo de la cooperativa pesquera de la prefectura.

El día 9, seis arrastreros por fin descargaron su captura en Taiza. Los cangrejos recién desembarcados se vendieron uno tras otro y el puerto cobró vida. Un capitán, que había trabajado toda la noche, dijo: «Estuvimos mucho tiempo sin poder salir. Quería capturar más machos».

La captura del primer día fue de 2.328 cangrejos machos y 17.716 hembras.

Tres arrastreros de Maizuru también salieron al mar. Sus caladeros están más lejos que los de Taiza, así que su primera subasta está prevista para el 10 de noviembre.

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