Starbucks baut um: Weltweite Restrukturierung, schwache Filialen schließen

Am 25. September 2025 kündigte Starbucks einen Restrukturierungsplan an, der weltweit rund 1 Mrd. Dollar kosten soll. Der Schritt gehört zu den Bemühungen von Konzernchef Brian Niccol, die Kaffeekette nach einer Phase schwacher Umsätze wieder auf Kurs zu bringen, besonders im Heimatmarkt.

Der Plan sah vor, einige schwächelnde Filialen in Nordamerika zu schließen und Stellen abzubauen, auch in der Unternehmenszentrale. Starbucks erklärte, man konzentriere sich auf Standorte, die die Erwartungen nicht erfüllen oder weder Gästen noch Mitarbeitenden ein gutes Erlebnis bieten können. Gleichzeitig sollen weiterhin andere Filialen eröffnet und modernisiert werden.

Die Ankündigung war wichtig, weil Nordamerika der größte Markt von Starbucks ist und die schwächeren Umsätze dort Anleger beunruhigt hatten. Niccol, der 2024 zum Unternehmen kam, setzt auf eine Wende mit schnellerem Service und einer einladenderen Café-Atmosphäre. Die Restrukturierung markierte den Wechsel von schneller Expansion hin zu einem schlankeren Filialnetz. Sie bildet den Hintergrund für spätere Entscheidungen, wo das Unternehmen investiert und einstellt, auch in Großbritannien.