Sechs günstige Lebensmittel, die laut russischer Ärztin Herbsterkältungen vorbeugen

Die Erkältungszeit hat begonnen, und dein Einkaufskorb ist vielleicht ein besserer Verbündeter, als du denkst. Die russische Ernährungsberaterin und Gastroenterologin Nuria Dianova sagt, die Stärke deines Immunsystems hänge von einer ausgewogenen Ernährung ab. Sie hat eine Liste günstiger Lebensmittel geteilt, die das Risiko für Herbsterkältungen senken können.

1. Vitamin A für deine Schleimhäute

Vitamin A schützt die Schleimhäute (die feuchte Auskleidung von Nase und Rachen) vor Viren. Gute Quellen sind Dorschleber, Eier, Karotten und Kürbis.

2. Zink aus Kürbiskernen

Kürbiskerne sind reich an Zink. Dianova zählt sie zu den Lebensmitteln, die das Immunsystem in der Erkältungszeit unterstützen. Eine Handvoll ist ein einfacher Snack.

3. Vitamin C aus Zitrusfrüchten und Beeren

Zitrusfrüchte, Paprika, Hagebutten, Sanddorn und Preiselbeeren enthalten viel Vitamin C. Laut Dianova helfen sie, die Abwehr zu stärken, wenn Erkältungen umgehen.

4. Omega-3 gegen Entzündungen

Diese Gruppe mehrfach ungesättigter Fettsäuren macht Zellwände weniger durchlässig und hält übermäßige Entzündungen in Schach. Du findest sie in Dorschleber, Hering, Makrele, Sardinen, rotem Fisch, Walnüssen und Samen.

5. Natürliche Antibiotika in deiner Küche

Zwiebeln, Knoblauch, Meerrettich, Zitrusfrüchte, Ingwer und Preiselbeeren enthalten Phytonzide, natürliche antibiotische Stoffe. In Mikrodosen helfen sie laut Dianova, saisonalen Erkältungen vorzubeugen.

6. Wie viel reicht?

Du musst es nicht übertreiben. Laut Dianova genügen zweimal pro Woche Fisch, zwei bis drei Walnüsse am Tag und eine Portion Hering pro Woche, um das Risiko für ARVI (akute respiratorische Virusinfektionen, in Russland der Sammelbegriff für Erkältungen und grippeähnliche Erkrankungen) deutlich zu senken.

Dianova hat außerdem gesagt, dass gesunde Ernährung das Leben um etwa 25 bis 40 Prozent verlängern kann und dass Essen sich im Alter besonders stark auf die Gesundheit auswirkt. Die Einkaufsliste für den Herbst könnte sich also weit über diesen Winter hinaus auszahlen.