AC/DCやコカ・コーラからオリーブオイルへ。ロサ・バニョの転身

ツアーを回るロックスターの世界から、オリーブ畑へ。ロサ・バニョはまさにそんな転身を果たしました。しかも新しい世界への最初の一歩は、意外なほど現実的なもの。料理教室に通い始めたのです。

オリーブオイルの前はどんなキャリア？ 🎸

バニョは経済学を学び、23歳で音楽業界に入りました。ワーナー・ミュージックやユニバーサルで、AC/DCをはじめ、プリンス、ルイス・ミゲル、フィル・コリンズといった世界的アーティストと仕事をしました。

その後はコカ・コーラに移り、10年以上在籍。40歳でそのアメリカンドリームに別れを告げ、家業のオリーブオイルブランド「カスティーリョ・デ・カネーナ」に加わりました。

「何でも知っているつもりだったけれど、自分が何に向き合うのかまるで分かっていなかった」と、彼女は笑います。

ブランドをどう変えた？

このブランドは父ルイス・バニョが、スペイン南部ハエン県カネーナにある家族のオリーブ農園と搾油所で立ち上げました。2003年、彼女は兄弟のフランシスコとともに変革に乗り出します。もともとは量り売りのオイルを売るところから始まりました。現在は60か国以上で販売され、スペインの多くの一流レストランでも使われています。

彼女はコカ・コーラで学んだことを生かしました。瓶入りの商品にとって、レストランはスーパーと同じくらい重要だということです。初期のころ、生産者は業者用の入口からレストランに入り、一軒ずつ売り込んでいたそうです。最初に支援してくれたレストランは、シェフのオスカル・ベラスコが率いるサンセロニでした。

それまでの彼女は「食べるのは好きだけど料理はしない」人でした。だから教室に通い、それぞれのオイルをどこでどう使うのかを理解しようとしたのです。その結果生まれたのが「ガストロノミック・オイル」のシリーズ。カクテル用、スパイシー、スモーク、アモンティリャード熟成、よりフルーティー、バイオダイナミック、単一品種のものがあります。

これからは？

63歳のバニョは、少しずつ手綱を譲る準備ができています。「身を引くことも知らなきゃ。それも人生の一部だから」と語ります。息子さんと甥御さんはすでにチームにいて、決断を任せ、失敗も任せられると信頼しています。

振り返ると、音楽業界の日々は、アーティストの突飛な要求への対応や、メディアと近い距離を保つことを教えてくれたといいます。そして何より、取り組んだことのすべてに夢中になれて幸運だったと話しています。